Konfekt og sjokolade

                       Velkommen til Gardsgalleriet/Bryggerhuset på Rege!

                                          Hjemmesiden vil hovedsakelig inneholde malerier. Hvor du kan finne dem utstilt og litt historikk fra tidligere tider i Bryggerhuset





Konfekt og sjokolader

Det var en sann fornøyelse å være i Bryggerhuset til sine tider. Produksjonen av konfekter og sjokolader var bare helt skamkoseligt. De gildaste stundene var om kveldene når jeg kunne eksperimentere med fyll. Bringebær, hyllebær, solbær, rabarbrafyll og mint. Alt tok jeg fra hagen. Så måtte jeg jo lage noen med nydelige likører i, så som cointreau, bayleys samt whiskey og cognac for å nevne noen. Nå blir det bare laget litt til jul for familie og venner.


Å kunne lage sjokolade er og en kunst. Ikke bare skal den se god ut på utsiden. Helst helt speilblank skal den være.


Fyllet skal også harmonere med valg av sjokolade. Så kommer smaken! 

Og når konfekten skal smakes, bites den i to.


Mens halve sjokoladen rulleres i munnen, studeres biten som er i hånden. Alt skal ende med et sukk av velvære og som forhøyner lysten etter mer :D.


Først da er en konfekt fullkommen!


Påske konfekt og julesnop. Det er enda forventning om påskegg og julesnop for voksne og barn, venner og kjente. Forventningen blir innfridd så sant det er mulig å få laga godteriet!

Copyright 2012 © All Rights Reserved